Kącik Kulinarny - Tarator

Tarator
przepis z kuchni bułgarskiej, idealny na rumuńskie upały:)

2 małe ogórki
sól
1/2 l jogurtu
1 łyżka oleju roślinnego
2-3 rozdrobnione orzechy włoskie
1 pęczek koperku
3-4 ząbki czosnku
1 szkl wody

Ogórki obrac i pokroic w małe kawałki, posolić, odstawić na chwilę. Ubić jogurt w pojemniku, dodać ogórki, olej, orzechy włoskie i drobno pokrojony koperek. Dodac zgnieciony ząbek czosnku, i wode (ew.kostki lodu).
Smacznego!